Gâteau avec juste
blanc d’oeuf, citron,
farine et sucre glace.

Ingrédients pour 6 gâteaux:

3 blancs d’œufs
75g de sucre glace
30g de farine ( blé ou riz)
15g de jus de citron
zeste de citron Bio

 

 

Préchauffer le four à  180°C.

Battre les blancs d’œufs avec la moitié du sucre glace.
Mélanger la farine et le reste de sucre, puis l’ajouter délicatement aux blancs e neige.
Ajouter le citron et c’est déjà fini.

Déposer dans des moules préalablement chemisés, soit à la cuillère ou à la poche à douille.

Cuire jusqu’à coloration.

 

 

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