La pastèque, un dessert idéal…

Avec ses 90.9% d’eau, c’est le fruit idéal pour s’hydrater par temps chaud, peu sucré et peu calorique.

303 µg  de bêta-carotène pour 100g de pastèque.
C’est quoi le bêta-carotène? c’est de la vitamine A: un antioxydant qui lutte contre les radicaux libres. Cette vitamine agit sur notre vision, sur la régénération de notre peau et de nos tissus , sur notre système immunitaire et pour couronner le tout c’est un anti-cancéreux.

 

La pastèque est le fruit le plus riche en citrulline. Plusieurs thèses ont été menées sur cet acide aminé: antioxydant, anti athérogène c’est à dire évite l’oxydation de VLDL et LDL, activateur de la synthèse de protéines musculaires et de la lipolyse de notre tissu adipeux!!

 

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