Menu de base anti-fringales, 50 g de protéines
L’équilibre dans l’assiette

Voici un exemple d’assiette équilibrée à base de légumineuses
- 1/2 assiette de légumes frais bio
- 1/4 assiette de légumineuses
- 1/4 assiette de céréales
Evidemment le riz basmati/ sauvage peut être remplacé par d’autres céréales.
Je choisis toujours des céréales bio et complètes de façon à tirer profit au mieux des minéraux sans les pesticides!
Pourquoi équilibrer son assiette ?
Actuellement tous les magazines en parlent : » la santé est dans votre assiette », « les aliments qui prennent soin de vous », « bien dans son assiette, bien dans sa tête »,…
En apportant quotidiennement des aliments de qualité vous contribuez à aider votre organisme à bien se défendre, le reflet d’une bonne santé passe par un système digestif préservé.
Savez vous que notre ennemi numéro 1 est l’inflammation ? Le système immunité en réponse à une agression ( mal bouffe, pollution, toxines,..) se met en marche et répond par une inflammation : douleurs articulaires, rhumatismes, tendinites, cancers, dépression…
Certes le vieillissement cellulaire du corps est une cause réelle mais nous avons moyen de nous préserver.
Bienfaits des légumineuses
Très riches en protéines végétales, en minéraux, en fibres, un index glycémique bas, ils ont un bon pouvoir rassasiant, contribuent au renforcement musculaire et du système immunitaire.
Idéal pour les sportifs et celles et ceux qui surveillent leur poids.
Conseils
A noter sur votre liste de course : lentilles, pois chiches, pois cassés, haricots rouges ou blancs aussi secs ou cuits ( idéalement en bocal).
Je vous donnerai pleins de recettes pour varié votre assiette dans mes prochains articles.
En plus ils ne coûtent pas chers, décidément ils ont tout pour nous plaire…
Smoothie banane-framboises, 4g de protéines
Petit déjeuner complet, 12 g de protéines
Buddha bowl d’été, 18g de protéines
Petit déjeuner sur le pouce, 6 g de protéines
Parfois je n’ai vraiment pas le temps de prendre mon petit déjeuner. Par contre je ne reste pas le ventre vide car ma pause déjeuner est vraiment loin…
- Un thé Rooïbos
Thé Rooïbos, pain de seigle et purée d’amande - Une tranche de pain complet de seigle Bjorg
- Purée d’amande maison à tartiner
Bienfait
Rassasiant, reminéralisant.
Conseil
Prévoyez un fruit de saison en collation du matin, pour info c’est mon petit déjeuner quotidien et je n’ai pas de fringale.
Sep, 2016

Repas à emporter, 22 g de protéines
Sep, 2016

Menu anti-crampes, 50 g de protéines
Sep, 2016
