Menu d’automne,
2 fruits et 5 légumes.

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Les antioxydants: kiwi, butternut, amandes, clémentines

Le calcium : chèvre frais, roquefort, amandes, gruyère râpé

Le fer : pignons de pin, raisins secs, pain bise, olives noires, cacao

Les antibiotiques naturels :miel, oignon, cumin, curcuma

Les protéines : chèvre frais, pain bise, pignons de pin, seitan, amandes, roquefort, gruyère

Les prébiotiques : miel, oignon, brocoli, artichaut, fenouil

Les glucides complexes : pain bise, semoule de maïs, pâte brisée

Les omégas 3,6 et 9: huile de colza, huile d’olive

 

 

Menu d’automne

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Antioxydants : épinards, brocoli, ail, carottes, poivron, tomates, curcuma…

Vitamines : fruits et légumes

Calcium : brocoli, amandes, épinards, tofu

Fer : épinards, quinoa, amandes, olives noires

Antibiotiques naturels : curcuma, cumin, ail, vinaigre de cidre

Protéines : amandes, tofu, quinoa, noix, pain complet, chèvre frais

Prébiotiques : ail, échalote, câpres, bananes

Glucides complexes : spaghetti, quinoa, panais, carottes

Omégas 3 et 6 : huile de colza, noix