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Des épinards et du chou-fleur
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Le chou-fleur regorge de vitamines B et C (une portion fournit 40% de l’apport quotidien en vitamine C), potassium et phosphore, qui aident votre corps à maintenir et réparer votre système nerveux, votre système immunitaire, vos muscles et vos os.

Les épinards sont des aliments riches en lutéine et en zéaxanthine ( des antioxydants ) contribueraient à diminuer le risque de dégénérescence maculaire.
Egalement riches en vitamine A, B, C et E, magnésium, manganèse et fer.

Le saviez vous?

Les épinards cuits sont plus nutritifs
Pour des portions équivalentes, les épinards cuits contiennent près de 6 fois plus de lutéine, de zéaxanthine15 et de bétaïne11 que les épinards crus. De plus, les épinards bouillis fournissent généralement plus de vitamines et minéraux par portion que les épinards crus.

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