Poisson express aux épices.

Un repas express à base de poisson maigre, 2 légumes faciles à digérer et d’épices qui apportent beaucoup de gout et de saveur.

Pour cela, nous utiliserons la cuisson la plus rapide: LA PAPILLOTE au micro onde. Repas prêt en 3-4 mn.

Pour un repas complet pour le déjeuner, il suffit d’ajouter une portion de riz Basmati et un fruit de saison.

Ingrédients pour 1 personne Matériel

1 dos de cabillaud

1/2 courgette ou radis noir ( selon la saison)

1/2 carotte

2 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% ou lait de coco ou crème de soja*

Curry, curcuma, sel, poivre

 1 feuille de papier sulfurisée

1 micro onde

1 robot râpe légumes

   

Laver les légumes. Éplucher la carotte et le radis noir.

Râper les BONS LÉGUMES ;_)

Poser le dos de cabillaud au centre de la feuille de papier. Déposer les légumes râpés et pour finir la crème et les épices.

Plier la feuille : vidéo de pliage : https://youtu.be/sZmz8HMC2Lg

Placer au four micro onde 3 mn .

Laisser poser 1 mn avant d’ouvrir la papillote et déguster.

Saviez vous qu’il est recommandé de consommer 2 poissons par semaine: un poisson gras et un maigre!

 

plat MAIGRE POISSON
Maigrir avec les légumineuses
  • pour un plat pauvre en FODMAPS, opter pour du Soja Cuisine.
conseil légumes

Les légumes de décembre sont nos amis de l’hiver.

QUEL RAPPORT AVEC LE POIDS?

D’abord,  les légumes de décembre sont de bonnes qualités nutritives. Donc on n’hésite pas à en consommer à chaque repas. D’une part ils sont rassasiants et d’autre part ils apportent des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines que l’on ne trouve pas dans les autres groupes d’aliments.
En somme les légumes sont des aliments peu caloriques et utiles pour entretenir les cellules de notre tube digestif.

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Vos courses de légumes de la semaine.

Quels légumes achetés pour vos prochaines courses?
Si vous êtes en panne d’idées, voici un petit support à imprimer et à coller sur votre frigo.
Évidemment, les légumes frais sont de saison, et si vous pouvez les acheter chez un producteur local ou Bio ce sera encore mieux.
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apéritif croquant

Apéritif croquant, vos papilles vont être toutes excitées…

Bonjour, je vous présente un apéritif croquant totalement improvisé à partir des provisions de mon frigo.

Préparé à partir de légumes, de graines et de fromage.

Des rondelles de carottes, de courgettes et de pommes de terre cuites serviront de supports aux toasts.

 

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