POTIMARRON

Pour le potimarron en soupe, on enlève juste les pépins…

Voici une recette de potimarron avec 2 ingrédients et préparée en 15 mn chrono. Cette courge n’a pas besoin d’être pelée contrairement aux autres.

Ingrédients

POTIMARRON

  • un potimarron
  • un cube de bouillon de poule BIO

D’abord, acheter ses légumes auprès de producteurs locaux.

La recette

Premièrement faire bouillir 1 l d’eau dans votre bouilloire.

Deuxièmement laver le potimarron avec une brosse. Puis le couper en 2 et le vider.

Il faudra le couper en morceaux .

Enfin mettre à cuire dans une casserole, le légume dans l’eau bouillante avec le cube. 15 mn suffisent.

Et pour finir mixer.

PAS BESOIN DE SEL EN PLUS, NI DE BEURRE, NI DE CRÈME, le légume se suffit à lui-même…

Se garder au frigo 3 jours dans un récipient fermé.

 

Pourquoi du bouillon cube Bio?

Je vous recommande de lire cette vidéo de l’émission « Allô docteur »:

Idée de dîner

 

Astuces

Comme les courges se conservent plusieurs semaines à 3 mois dans un endroit frais et sec, profitez des promotions ….

Tout sur les courges : https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/courges/courges-et-potirons/les-varietes#content

idées de repas

Soupe de betterave surprenante et délicieuse

Avez-vous déjà essayer la soupe de betterave?

Ah, vous ne feriez pas la grimace par hasard? Parce que moi, j’étais septique!

En tout cas, la recette est simple: une tomate, une betterave, un peu d’oignon. Et hop le tour est joué.

 

soupe de betterave

Il faut absolument essayer cette recette plus douce ( juste betterave, oignon, tomate) que la betterave vinaigrette habituelle …

Ingrédients pour 2 personnes

1 betterave crue
1 tomate
1/2 oignon
1/2 cube de bouillon de légumes
50 cl d’eau
sel, poivre

Chauffer l’eau et le cube de bouillon.
Peler la betterave, la tomate et l’oignon.
Couper en morceaux et les ajouter au bouillon dès son ébullition.
Saler, poivrer.
Cuire 20 minutes puis mixer.