Diner anti fringale
Bouddha bowl quèsaco ?
Plat tout-en-un qui réunit légumes, légumineuses, céréales et oléagineux dans un seul et même récipient.
Ingrédients
- 50g de boulgour fin cru, à gonfler à l’eau froide
- 50g de pois chiches cuit
- 50g de fêta
- 1 tomate en dés
- 1/2 courgette en bâtonnets
- 1/2 oignon rouge en dés
- 3 olives
- Ciboulette, menthe, …
Bienfaits
Pois chiches: excellente source de protéines et de fibres; ne contient ni cholestérol ni gluten et peu de graisses.
Au déjeuner ou au dîner, à vous de choisir…
