Ça fait du bien de la fantaisie dans l’assiette.
Ingrédients pour 1 personne
100 g d’haricots blancs
3 olives noires
1 c. à soupe de farine de pois chiches
1 c. à soupe d’huile d’olive
Origan, curcuma, cumin, sel, poivre
Mixer tous les ingrédients. 
Préchauffer le four à 210°C.
Façonner votre steak avec le moule de votre choix, préalablement huilé.
Cuire 15 mn.
Servir avec de bons haricots pour la moitié de l’assiette et du riz pour 1/4.