Et voilà, le steak végétal maison est parfait pour remplacer une portion de viande.
Et on le sait, il est préférable de consommer plus de légumes secs. Voici un article sur l’association des légumes secs et des céréales https://rhizome.fr/2016/10/11/association-legumineusescereales/
Donc je vous propose une recette toute végétale et maison car les versions industrielles ne sont pas à la hauteur…
Ah, vous ne le saviez pas! voici une vidéo sur les fausses promesses de la viande végétale de l’émission Allo Docteur : https://youtu.be/7U0o6_3LnW0
