Le petit déjeuner est sans aucun doute un moment important pour les personnes qui ont faim le matin.
Par contre, faire l’impasse de ce petit repas sous prétexte de perdre du poids est une erreur. En effet une étude a été menée par des chercheurs britanniques.
Composer votre petit déjeuner
Selon votre faim, selon votre temps et selon le lieu, constituez votre repas de façon à vous faire plaisir et à vous rassasier.
Un fruit, un produit céréalier complet, un laitage et une matière grasse représentent un bon équilibre alimentaire.
Maintenant si vous avez peu faim, un fruit frais peut être suffisant.
Par ailleurs beaucoup de micro-nutritionnistes recommandent un œuf à la coque car il apporte un acide aminé, la tyrosine. Cet élément va permettre la synthèse de dopamine, l’hormone contre les troubles de l’humeur et en l’occurrence la dépression.
Variez les fruits frais car ils apportent chacun des vitamines et minéraux différents.
Amusez-vous en préparant le weekend des smoothies maison : par exemple 1/2 banane+quelques framboises surgelées + lait + 4 amandes.
Voici des recettes
Smoothie framboises https://rhizome.fr/2016/09/12/smoothie-banane-framboises-4g-de-proteines/
Smoothie ananas curcuma https://rhizome.fr/2016/09/23/smoothie-ananas-curcuma-la-boisson-antideprime-a-partager/
Muffin https://rhizome.fr/2017/11/22/recette-de-muffins-anglais/
Purée d’amandes Bio maison https://rhizome.fr/2016/09/08/lait-et-puree-damande-maison/
Voici un choix d’aliments pour un petit déjeuner rassasiant et qui ne vous provoquera pas de fringales à 11h.
Les SANS GLUTEN se dirigeront vers des pains spécifiques.
Quant aux tartines de Pain aux fleurs à la châtaigne, elles sont recommandées par l‘AFDIAG. Voici le logo reconnaissable sur la boite
Les SANS LACTOSE auront le choix de produits issus de lait de vache et sans lactose ( Philadelphia sans lactose, par exemple) ou issus de laits végétaux.
