les fruits en fin de repas
Les fruits sont une source naturelle de vitamines, de minéraux et de fibres mais aussi de sucres. Chaque fruit est intéressant nutritionnellement, l’intérêt est donc de varier.
Évidemment je vous recommande de les choisir de saison et idéalement Bio.
Une portion de fruits peut être remplacée par une compote sans sucres ajoutés mais pas par un jus pressé. Dans ce cas, le jus devient un produit sucré au même titre qu’un soda…
Étant donné leur concentration en sucres, ils peuvent provoquer un pic glycémique. Donc en les prenant en fin de repas, on ralentit cet effet.
LE SAPIN DE FRUITS
Il vous faudra une carotte et une pomme qui serviront de support.
Et des cure dents pour insérer les fruits.
Au début, le but est de creuser la pomme afin d’y insérer la carotte.
Puis planter des cure-dents de façon aléatoire.
D’abord, tapisser de rondelles de kiwis puis continuer avec les fruits de plus en plus petits.
Pour finir, découper la pomme en étoile pour le sommet.
Et si vous le faisiez avec des enfants, succès garanti..
Pour les fruits
- 10 kiwis
- 6 physalis
- 10 raisins noirs
- 1 pomme rouge
- 1 kaki
- 6 clémentines de Corse
