Idées de dîners sans féculent- Février.

Des idées de dîners pour février sans féculent pour faire simple…

On utilise des viandes maigres, des poissons gras et maigres, des légumes frais de saison ou surgelés si hors saison, de la crème fraîche à 15 % ou du lait de coco ( jeter un œil sur l’étiquette et choisissez celui à 15 g de lipides pour 100 g ), des épices, de la maïzena pour faire votre béchamel sans beurre.

 

Lundi

Chou rouge vinaigrette

Moussaka légère: bœuf haché à 5%/aubergines/oignons/coulis tomate

Mardi

Oeuf Florentine

Salade frisée aux 3 poivrons

Mercredi

Soupe de panais et bacon grillé

Gratin aux 2 choux à la béchamel diet :chou fleur/romanesco

Jeudi 

Radis croque sel

Écrasé de sardines au St Moret léger sur feuilles d’endives croquantes

Vendredi 

Soupe de potimarron

Omelette et piperade

Samedi

Truite fumée

Salade verte, concombre et menthe

Dimanche

Soupe de légumes verts

Curry de crevettes aux épinards

 

diners février
Et encore des idées pour vos dîners de Février

Idées de dîners sans féculent- Janvier

Des idées de dîners sans féculent pour faire simple…

On utilise des viandes maigres, des poissons gras et maigres, des légumes frais de saison ou surgelés si hors saison, de la crème fraîche à 15 % ou du lait de coco ( jeter un œil sur l’étiquette et choisissez celui à 15 g de lipides pour 100 g ), des épices, de la maïzena pour faire votre béchamel sans beurre.

 

Lundi

Carottes râpées

Courgettes à la bolognaise maison

Mardi

œufs brouillés au saumon fumé

Roquette et pointes d’asperges

Mercredi

Soupe de légumes moulinés

Salade de magrets de canard, avocat grillé, oignons rouges

Jeudi 

Radis croque sel

Gratin de brocoli au bacon

Vendredi 

verrine d’artichaut 

Rôti de porc cornichons

Samedi

Saumon grillé

fondue de poireaux

Dimanche

soupe miso

Curry de poisson aux haricots verts

 

idées de dîners
et des idées pour végétariens…mais avec féculents 😉

Et encore plus d’idées de dîners sans féculent…

On n’oublie pas de trouver toutes les occasions pour bouger…

Menu pauvre en FODMAP, sans gluten et sans lactose.

Si votre médecin vous a diagnostiqué un syndrome de colon irritable alors ce menu pauvre en FODMAP est fait pour vous. ( à suivre que sur une courte durée!)

Il est cependant vivement recommandé de consulter une diététicienne afin qu’elle construise avec vous un programme alimentaire adapté: une phase d’éviction, une phase de réintroduction et une phase de croisière.

Cela vous permettra d’identifier les aliments qui vous causent des troubles digestifs et comment les consommer sans inconfort.

MatinMIDISOIR
LUNDIpain sans gluten
beurre
banane		saumon grillé
courgettes en lamelles grillées
riz Thaï
comté
orange		œufs florentine
pommes de terre sautées au romarin
yaourt soja
MARDIpain des fleurs au sarrasin
confiture
clémentines		épinards en salade
parmentier canard et patates douces
yaourt végétal
soupe de courgettes
fajitas de maïs poulet/ salade/ 1cs guacamole.
yaourt sans lactose
MERCREDI pain sans gluten
beurre
banane 		crevettes coco curry
haricots verts
nouilles de riz
St Nectaire
clémentines		soupe de courgettes
omelette au bacon
ratatouille
yaourt au soja
JEUDI pain des fleurs à la châtaigne
confiture
clémentines 		poulet piri piri
riz basmati
mâche
salade de banane/framboises		carottes râpées
galette de sarrasin épinard, jambon
yaourt sans lactose
VENDREDI pain sans gluten
beurre
banane 		soupe de carottes
spaghetti sans gluten bolognaise
parmesan
orange		salade crabe/pomme de terre
roquette
gratin d’aubergines
dessert soja citron
SAMEDI petit pain sans gluten
confiture
clémentines 		filet mignon de porc épicé
polenta et aubergines confites
carpaccio ananas		soupe de carottes
cocotte de légumes d’hiver aux épices
sardines au citron
yaourt au lait d’amandes
DIMANCHEbrioche sans gluten
ananas frais		cabillaud sauce aux câpres
purée de carottes
cantal
salade d’agrumes		soupe miso
wok nouilles de riz aux légumes et crevettes
yaourt lait de coco

Une autre semaine pauvre en FODMAP.

Menu pour la semaine de Noël.

Généralement la semaine de Noël, on se préoccupe des menus du Réveillon, de Noël, mais pas des autres jours.

Du coup, on se dirige vers des repas vite faits, bien faits et pas toujours sains!

Donc pour bien gérer vos écarts, je vous ai préparé un menu pour la semaine du 23 Décembre. Et vous allez pouvoir faire vos courses en conséquence.

 D’autres articles sur le sujet :

Depuis le 1er Décembre, chaque jour un conseil pour ne pas prendre de poids.

Pas de prise de poids pendant les fêtes de fin d’année.

Les fêtes de Noël, synonymes de prise de poids pour près d’un Français sur deux

 

menu semaine de Noel
menu noel

Idées de dîners sans féculents. Automne.

Souvent mes patients me disent manquer d’idées pour le soir. Donc voici des dîners sans féculents qui changeront de la traditionnelle soupe, biscotte, fromage.

LundiPotimarron grillé, œuf au plat, salade d’endives
MardiSalade de chou rouge, jambon blanc et cornichons
MercrediPoireaux en vinaigrette et thon à l’échalote
JeudiTajine de poulet, butternut et citron
VendrediEndives au jambon, soupe de cresson
SamediChoucroute de la mer
DimancheCourge spaghetti carbonara
choux rouge dîner sans féculents
Salade de chou rouge.

Astuce:

Préparer une belle quantité pour le repas du lendemain en y ajoutant du riz, des pâtes, des lentilles, …

Vos courses de légumes de la semaine.

Quels légumes achetés pour vos prochaines courses?
Si vous êtes en panne d’idées, voici un petit support à imprimer et à coller sur votre frigo.
Évidemment, les légumes frais sont de saison, et si vous pouvez les acheter chez un producteur local ou Bio ce sera encore mieux.
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22
Oct, 2017
idées de repas

Des idées de dîners végétariens pour tous.

D’abord, sachez que vous donnez des idées de dîners végétariens, ce n’est pas que pour les végétariens.

Et limiter sa consommation de viandes et de charcuterie est bon pour la santé.

Enfin, il ne vous restera plus qu’à ajouter un produit laitier et/ou un dessert: un fruit de saison, une compote maison sans sucres ajoutés.
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